Ingredientes

1 pacote de bolacha maisena ou bolacha champanhe

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 lata de leite comum (usar a do creme de leite)

2 gemas peneiradas

1 colher (sopa) de amido de milho

2 xícaras (chá) de morango

1 colher (chá) de baunilha

Morango e chantili para decorar

Leite com açúcar para molhar as bolachas

Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o amido de milho), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e o amido de milho ja misturado no leite reservado.

Mexa até engrossar (mais ou menos 15 minutos, mas não pode parar de mexer).

Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro.

Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme.

Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme.

Repita as camadas terminando com o creme.

Decore a seu gosto, com morangos e chantili.