INGREDIENTES

4 ovos inteiros;  

2 xícaras (chá) de açúcar peneirado;  

2 xícaras (chá) de farinha de trigo;  

1 colher (sopa) de fermento químico em pó;  

Meia xícara (chá) de leite fervendo;  

(recheio) 2 latas de leite condensado;  

(recheio) 4 gemas passadas pela peneira;  

(recheio) 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;  

(recheio) Misture estes ingredientes em uma panela e mexa até o ponto de bala mole, aproximadamente 8 a 10 minutos, em fogo baixo.

Deixe esfriar. Recheie o bem casado;  

(cobertura) Use meia xícara de açúcar de confeiteiro;  

(cobertura) Envolva cada bem casado no açúcar de confeiteiro;

INSTRUÇÕES

Bata o açúcar com os ovos inteiros até crescer e clarear.

Adicione aos poucos a farinha já peneirada com o fermento, mexendo com uma colher de pau, alternando com o leite quente;

Disponha a massa em colheradas asse em forma untada e forrada com papel manteiga, em temperatura média baixa (180°C a 200°C);