Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz (usei integral);

bacon picado sem pele e sem gordura;

camarão pré-cozido;

1 colher (sobremesa) de manteiga;

queijo gorgonzola;

queijo muçarela ralado ou outro de sua preferência (usei o queijo minas padrão);

ervilhas congeladas;

salsinha e orégano a gosto;

400 ml de leite integral;

1 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Modo de preparo:

Cozinhe o arroz a sua maneira e reserve.

Frite o bacon com a manteiga e, assim que estiver quase dourando, acrescente os camarões.

Deixe no fogo baixo por alguns minutos. Na mesma panela junto com o bacon e os camarões, acrescente o leite dissolvido na farinha de trigo, o queijo gorgonzola em pedacinhos e a ervilha.

Depois tempere com orégano e salsinha. Prove o sal e mexa até engrossar um pouco.

Coloque o arroz em um refratário, acrescente o queijo ralado e regue com o molho.

Polvilhe queijo ralado e leve para assar em forno preaquecido médio por 20 minutos. 

Sirva a seguir. Bom apetite!