Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

2 latas de leite condensado

3 latas de creme de leite

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de leite

Raspas de chocolate meio amargo para decorar

1 colher (sopa) de rum

1 pacote de biscoito champanhe (150g)

Modo de preparo

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem.

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a gelatina dissolvida e a essência de baunilha até homogeneizar.

Misture o leite com o rum, umedeça os biscoitos nessa mistura e disponha em um refratário médio.

Cubra com metade do creme batido e faça outra camada com os biscoitos restantes.

Cubra com o restante do creme, alisando com uma espátula.

Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.