Ingredientes

5 pães amanhecidos picados

2 e 1/2 xícaras (chá) de leite

1 lata de leite condensado

4 ovos

Margarina e açúcar para untar

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

1 pitada de canela em pó

Modo de preparo

Para a calda, em uma panela, leve ao fogo baixo o açúcar, sem mexer, até formar um caramelo dourado. Junte a água e sem mexer deixe derreter o caramelo.

Assim que derreter desligue o fogo. Coloque os pães e o leite em uma vasilha e deixe descansar por 10 minutos.

Transfira para o liquidificador, junte o leite condensado, os ovos e bata até ficar homogêneo.

Despeje na fôrma untada e polvilhada com açúcar e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até firmar.

Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Regue com a calda, corte em quadrados e sirva.