Ingredientes

4 maças

100g de açúcar mascavo

100g de amêndoas esmagadas

50g de passas

50g de manteiga

1/2 c. de chá de canela

1/2 colher de chá de gengibre em pó

1/4 de c. de chá de noz-moscada

6 cl de sumo de maçã

Modo de Preparação

Pré-aqueça o forno e coloque-o a 180° C.

Coloque metade do açúcar numa taça.

Junte as amêndoas, as passas, as especiarias e a manteiga.

Misture bem todos os ingredientes.

Corte a parte superior das maçãs.

Retire o caroço e esvazie as maçãs com uma colher de chá, mantendo a forma.

Coloque as maçãs num tabuleiro do forno.

Junte 2 colheres de sopa da mistura de passas e especiarias.

Junte o sumo de maçã.

Polvilhe as maçãs com o restante do açúcar.

Leve a assar por 35 a 40 minutos.