Ingredientes 

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

1/2 colher (sopa) de alho picado

500g ou 1 rolo de massa para pastel 

1,5kg de carne moída

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1,5kg de tomate batido

400g de queijo mussarela fatiado

1/2 xícara (chá) de salsa picada

Azeite para untar

1/2 xícara (chá) de azeite para regar

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.

Adicione a carne moída e frite por 5 minutos ou até dourar.

Coloque o tomate batido e refogue por mais 10 minutos, em fogo baixo.

Tempere com sal, pimenta, desligue o fogo e misture a salsa.

Em um refratário médio untado, desenrole a massa e coloque uma camada de massa, mas não corte a massa.

Coloque uma porção da carne e uma de mussarela.

Volte a massa do pastel por cima do recheio e vá fazendo camadas, com a massa indo e voltando, e com o recheio, terminando em molho e queijo.

Feche as bordas com palitos de madeira.

Regue com o azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Retire e sirva em seguida.